Zalecenia normatywne
DOBRA PRAKTYKA PRODUKCYJNA DLA MATERIAŁÓW DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ (GMP)
Przepis Komisji 2023/2006/EC, opublikowany 22 grudnia 2006, ustala zasady wprowadzenia Dobrej Praktyki Produkcyjnej artykułów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Wszystkie materiały podlegające ustawie 1935/2004/EC wchodzą również w zakres rozporządzenia 2023/2006EC, np. nie tylko tworzywa sztuczne lecz również o inne materiały).
Ustawa ta wymaga aby wszystkie zakłady ustaliły, wprowadziły i przestrzegały efektywnego i udokumentowanego systemu zapewnienia jakości.
DPP (GMP) została wywołana po incydencie w zeszłym roku, kiedy fotoinicjator ITX dodawany do farb drukarskich został wykryty w dziecięcym mleku.
Zostało to spowodowane tzw efektem "przemieszczania", który polega na mechanicznym przenoszeniu się substancji chemicznych z zewnętrznych warstw do warstwy wewnętrznej, poprzez bezposredni kotakt na rolce.
Pomimo iż system EFSA oceniło wypadek jako niegroźny dla zdrowia klienta, komisja podjęła decyzję o opublikowaniu GMP w celu kontroli potencjalnego ryzyka, spowodowanego tym efektem.
W Rozporządzeniu, osobny aneks porusza sprawy DPP (GMP), związane z drukowanymi materiałami do kontaktu z żywnością w celu niedopuszczenia do migracji barwników do warstwy majacej kontakt z żywnością i zabraniający drukowania tejże warstwy.
Rozporządzenie wejdzie w życie 1 sierpnia 2008.
Aby uzyskać więcej informacji, kliknij na następujące linki:
|
