Zalecenia normatywne
ALARM DOTYCZĄCY ITX, 2- ISOPROPYL THIOXANTHONE
ITX został wykryty przez włoski organ kontrolujący żywność w ilościach od 120 do 300 ppb (cząstek na miliard) migrujący z opakowań mleka dla niemowląt, przy produkcji których wykorzystano technologię utwardzania farb drukarskich promieniowaniem ultrafioletowym. ITX został również wykryty na poziomie do 450 ppb w mleku modyfikowanym dla dzieci powyżej 12 miesiąca życia, pochodzącym z tego samego źródła. Inne analizy mleka i produktów na bazie soji nie przeznaczonych specjalnie dla niemowląt wykazały poziomy do 300 ppb.
ITX, wraz z 2-ethylhexyl-4-dimethylaminobenzoate (EHDAB) jest od wielu lat powszechnie używany jako fotoinicjator w farbach utwardzanych promieniami UV. Niemniej jednak włoskie władze zgłosiły obiekcje co do potencjalnych właściwości toksycznych obydwu wyżej wymienionych substancji, co wywołało spory kryzys, który uderzył w cały sektor opakowań z nadrukami.
Nestle i Tetrapack, produkujące kolejno mleko oraz materiał opakowania, w których wykryto ITX, zostały zmuszone do wycofania z rynku milionów produktów.
Poproszono EFSA - Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, o wyrażenie swojej opinii na temat ITX i EHDAB w opatrciu o dostępną wiedzę na temat poziomu migracji i właściwości toksycznych tych substancji. Opinię wydano 7 grudnia, 2005 r., z ktorej wynikało, że EHDAB nie jest groźny ze wzgledu na niski poziom ekspozycji, nie można wyciągnąć wniosków w przypadku ITX ponieważ (a) poziom ekspozycji nie można uważać za niewielki, szczególnie u niemowląt i małych dzieci, oraz (b) pomimo, że dane toksykologiczne sprowadzają do wniosku, że ITX nie jest substancją genotoksyczną, wyniki są w pewien sposób sprzeczne i nie pozwalają na dalsze komentarze.
We Włoszech nadal wycofuje się z rynku opakowania zawierające ITX, i chociaż negatywna kampania prasowa osłabła w okresie Swiąt Bożegoi Narodzenia, poziom zaalarmowania w przemyśle sopożywczym jest nadal bardzo wysoki.
Aby uzyskać więcej informacji, kliknij na następujące linki:
|
