Opisy przypadków
Większa sprzedaż świeżej pizzy dzięki nowym opakowaniom CRYOVAC BDF® zapewniającym dłuższy okres trwałości
Bracia Rudziks to szybko rozwijająca się rodzinna firma spożywcza, dostarczająca świeżą pizzę, polskie specjały oraz dania gotowe do sieci: Tesco, Géant, Carrefour, Elea, Polomarket, a także do licznych sklepów lokalnych.
Firma osiąga roczny wzrost sprzedaży rzędu 30% i jest on szczególnie wysoki w przypadku świeżej pizzy, która stanowi dzisiaj 50% produkcji.
Firma spotkała się z silną presją ze strony sieci detalicznych, którym zależało na wydłużeniu okresu trwałości świeżej pizzy oferowanej przez Braci Rudziks. Cel ten był priorytetem także dla samego producenta ze względu na odległość zakładu produkcyjnego od warszawskich sklepów, nie wspominając planów firmy dotyczących rozwoju sieci dystrybucji.
Rozwiązanie
Obserwacje najnowszych trendów i regularne śledzenie działań konkurencji na zagranicznych rynkach, stały się dla właścicieli firmy Rudziks inspiracją do stworzenia produktów równie wysokiej jakości. Było dla nich jasne, że udoskonalenie opakowań i rezygnacja z pakowania ręcznego w folię „stretch” PVC pomoże im osiągnąć wyższą jakość.
Firma zdecydowała się na współpracę z Sealed Air Cryovac, światowym specjalistą w dziedzinie opakowań. W pierwszej połowie 2006 roku wprowadziła sprawdzony system CRYOVAC BDF® do pakowania świeżej pizzy w zmodyfikowanej atmosferze gazu, wybierając linię pakującą ULMA Pacific z tunelem do obkurczania Cryovac® CJ.
Wykorzystywana w tym systemie wysokobarierowa folia Cryovac BDF® 8050 zapewnia szczelne i mocne opakowania, a tym samym dłuższy okres trwałości produktu.
Korzyści
Nowe opakowanie spełnia szereg wymagań, a główne zalety wynikające z jego zastosowania to:
- Dłuższy okres przydatności do spożycia: wysokobarierowe materiały odporne na uszkodzenia mechaniczne sprawiają, że produkt pozostaje świeży w czasie całego cyklu dystrybucji.
- Niższe koszty logistyczne: dzięki uzyskaniu dłuższego okresu przydatności do spożycia, wystarcza tylko jedna dostawa tygodniowo.
-
Szersza sieć dystrybucji i dalszy jej rozwój dzięki możliwości dotarcia do większej liczby sklepów.
-
Większa baza rynkowa: Bracia Rudziks będą mogli zaopatrywać bardziej odlegle regiony, a także eksportować swoje wyroby, m.in. do Hiszpanii, w której firma ma nadzieję rozszerzyć swoją działalność.
-
Atrakcyjniejszy wygląd opakowań na półce sklepowej, przyciągający uwagę konsumentów. "Folia PCV pozwala ukryć ewentualne niedoskonałości produktu” – wyjaśnia Krystyna Rudziks, współwłaściciel firmy. "W przypadku folii Cryovac BDF jest to niemożliwe: gotowy produkt musi być absolutnie doskonały i zachęcać do zakupu swoim własnym wyglądem".
Wyniki
Właściciele firmy Rudziks są bardzo zadowoleni z osiągniętych efektów. "Linia pakująca Cryovac jest fantastyczna i świetnie się sprawdza w działaniu. Przetestowaliśmy ją w naszym zakładzie przed podjęciem decyzji o zakupie, wiedzieliśmy więc dokładnie co kupujemy" – wyjaśnił Jakub Rudziks, współwłaściciel firmy. Cryovac zapewnił wsparcie w zakresie projektowania, w tym „burzę mózgów” owocującą nowymi pomysłami, jak również pełne przeszkolenie pracowników zakładu oraz wsparcie posprzedażowe.
Wdrożenie nowych opakowań Cryovac® stało się przełomem w rozwoju firmy. "Bardzo nam się podoba ten system pakowania” – stwierdził Jakub Rudziks i dodał. “Zdecydowanie chcemy kontynuować nasz rozwój w tym kierunku".
Rudziks planuje obecnie wprowadzenie systemu CRYOVAC BDF® do pakowania innych wyrobów, m.in. pierogów. Nowe opakowanie zainspirowało firmę również do całkowitego odnowienia wizerunku marki oraz przeprowadzenia kampanii promocyjnej pod koniec 2006 roku.
|
