Opisy przypadków
Dzięki termokurczliwym workom Cryovac z funkcją łatwego otwierania, kiełbaski Steinhaus mają doskonały wygląd i są wygodne w użytkowaniu
Dowiedz się więcej o: |
 |
Pragnąc zapewnić konsumentom maksymalną wygodę użytkowania i jakość oraz dążąc do uzyskania produktów atrakcyjnie prezentujących się na sklepowych półkach, niemieckie zakłady mięsne Steinhaus wybrały innowacyjne worki termokurczliwe Cryovac z funkcją łatwego otwierania do pakowania swoich kiełbasek z segmentu premium.
Steinhaus GmbH z siedzibą w pobliżu Kolonii, to zakład produkujący wędliny i przetwory mięsne oraz detalista z bogatą tradycją w Niemczech. Kiełbaski produkowane przez firmę, szynka, salami i szereg delikatesów charakterystycznych dla regionu leżącego w sąsiedztwie Bergische Land, słyną ze swej tradycyjnej jakości. Steinhaus produkuje także i dystrybuuje szeroki wybór dań typu convenience, w tym świeże makarony z sosami, zupy, wyroby mięsne i liczne przekąski. W tym segmencie producent zajmuje pozycję lidera z 50-60% udziałem w rynku w skali kraju.
Steinhaus zatrudnia 500 pracowników i jest właścicielem 17 sklepów detalicznych, co czyni go największym producentem świeżej żywności w Niemczech. Firma produkuje 13,000 ton produktów spożywczych rocznie, uzyskując obroty w wysokości ponad 66 milionów euro. Produkty firmy Steinhaus są dystrybuowane w całym kraju, zarówno poprzez własne sklepy detaliczne, jak i przez największych dystrybutorów, takich jak: Rewe, Metro, Walmart, Spar oraz Karstadt.
Od dwudziestu lat Steinhaus jest wiernym klientem firmy Cryovac, największego producenta innowacyjnych rozwiązań do pakowania świeżej żywności. W połowie lat 90 zainstalowano w zakładzie maszynę do zgrzewania w próżni CRYOVAC® VR8610, do pakowania najbardziej przetworzonych wyrobów mięsnych w worki termokurczliwe CRYOVAC®.
Następnie, Steinhaus zdecydował się wprowadzić najnowsze i najbardziej innowacyjne worki termokurczliwe Cryovac do pakowania różnych rodzajów kiełbasek wieprzowych i drobiowych w atrakcyjne paczki w trójkątnym kształcie zawierające 3 kiełbaski, które okazały się być świetnie dobraną porcją, przyciągającą uwagę konsumentów. Steinhaus zdecydował się na to opakowanie mając na uwadze nasilające się trendy w kierunku większej wygody użytkowania oraz porcji konsumenckich dla małych gospodarstw domowych oraz dla singli.
 Worek najnowszej generacji Cryovac SMARTPAK® "Notch" posiada innowacyjny uchwyt ułatwiający otwieranie, w postaci nacięcia. Jest przeznaczony do pakowania przetworów mięsnych w atrakcyjne opakowania detaliczne. Przejrzysty worek termokurczliwy Cryovac CN300 wyróżnia się hermetycznymi zgrzewami, odpornością na obróbkę termiczną i uszkodzenia mechaniczne, dobrymi właściwościami barierowymi, a także doskonałymi parametrami obkurczania. Przejrzystość, udoskonalone właściwości optyczne oraz nadruk pierwszorzędnej jakości, nadają produktowi bardzo atrakcyjny wygląd. Nowo wprowadzona funkcja łatwego otwierania gwarantuje konsumentom większą wygodę użytkowania. System składa się z nacięcia znajdującego się na dole worka, które jest otoczone dodatkowym zgrzewem, stanowiącym zabezpieczenie hermetyczności worka. Worek otwiera się bardzo prosto, poprzez rozdarcie nacięcia.
Po fazie opracowywania produktu i projektowej, Steinhaus przeprowadził w ścisłej współpracy z firmą Cryovac liczne testy. Proces okazał się bardzo udany. Worek Cryovac CN300 jest funkcjonalny i przyjazny dla konsumentów. Całkowicie spełnia potrzeby konsumentów w zakresie większej wygody użytkowania, najwyższej jakości i małych porcji detalicznych. Dzięki funkcji łatwego otwierania, nie potrzeba już używać noża, dzięki czemu opakowanie jest bezpieczne. Nie ma ryzyka uszkodzenia produktu. Ponadto, kiełbaski mogą być odgrzewane w worku termokurczliwym, co pozwala zachować ich smak, gdyż nie mają kontaktu z wodą, a także optymalną jakość.
Nową linię trójkątnych kiełbasek Steinhaus pakowanych po 3 sztuki w worki termokuczliwe Cryovac wprowadzono do sprzedaży detalicznej w drugim kwartale 2000 roku. Nowa linia produktów jest pozycjonowana w segmencie premium, co pozytywnie wpływa na wizerunek niemieckiego producenta. Doskonały wygląd innowacyjnych opakowań sprawia, że produkty wyraźnie wyróżniają się na sklepowych półkach. Klaus Uhlendorf, szef ds. zakupów produktów spożywczych w Karstadt powiedział: "Ten innowacyjny design produktu w pełni zaspokaja potrzeby zarówno detalistów, jak i konsumentów, oferując lepsze zróżnicowanie oferty produktowej oraz wygodę użytkowania dla konsumentów".
Według zarządu firmy Steinhaus, zalety nowego opakowania są oczywiste. "Jesteśmy bardzo zadowoleni z optymalnego wyglądu naszych produktów, który uzyskaliśmy dzięki przejrzystemu opakowaniu o gładkiej powierzchni i które eksponuje naturalny wygląd kiełbasek" - stwierdził Helmut Gerfer, kierownik ds. rozwoju produktów i jakości w Steinhaus, i dodał: "Nie wspominając o funkcji łatwego otwierania, która zapewnia wygodną obsługę". Carsten Gust, kierownik ds. kluczowych klientów odpowiadający za firmę Steinhaus, przyznaje: "To opakowanie ma idealną wielkość i najwyższą jakość. To doskonały produkt do sklepów w obszarach miejskich, gdzie wiele samotnych osób o wysokich dochodach szuka produktów o najwyższej jakości i wygodnych w użytkowaniu."
Po tym udanym wdrożeniu, Steinhaus planuje rozszerzyć gamę produktów typu convenience i już wybrał unikalną technologię Cryovac pakowania produktów płynnych do makaronów z sosami. Inne plany obejmują silną koncentrację na produktach premium o najwyższej świeżości, ze specjalizacją w wyrobach z salami, szynki i kiełbasek.
|
